Que é Bodegas Mauro Estévez
Nas ladeiras dos dous vales do concello da Arnoia, San Vicente e San Mauro hai dúas hectáreas de viñedo distribuídas en 16 pequenas parcelas cos seus diferentes microclimas e terreos e onde cada variedade adquire as súas características específicas e diferenciadoras. Do seu coidado e proxección encárganse José Estévez, viticultor e o seu fillo Mauro.
D. José Estévez Álvarez comezou en 1940 a elaborar os seus propios viños coas mellores uvas dos seus viñedos, embotellando parte para o seu consumo e vendendo o resto aos corredores da zona. Hoxe seu fillo Pepe e seu neto Mauro continuamos co seu traballo
Esta pequena adega está baseada na tradición, contamos con 2,5 hectáreas de viñedo, que producen 12.000 botellas de Mauro Estévez, o noso produto máis coñecido. Uxía da Ponte é a xoia da nosa adega, un viño Lado 100% monovarietal, único no mundo, do que só elaboramos 700 botellas.
Productos
Viño Mauro Estevez :
Ben estruturado, saboroso e lixeiramente glicérico, untuoso pero fresco pola boa acidez, textura lixeiramente oleosa, agradable no padal e un retrogusto longo e afroitado.
Viño Uxía da Ponte:
Color amarillo pálido con reflejos alimonados. Nariz fresca afrutada y floral, cítricos, rosas y flores blancas.
